أبرز مطاعم ومأكولات جدة
على الرغم من اشتهار الأطباق السعودية بالأرز واللØÙ…ØŒ إلا أن ميناء جدة على البØر الأØمر ساعد من تعزيز أطباق الأسماك والمأكولات البØرية الطازجة ÙÙŠ تلك المدينة الساØلية، مما أعطاها مساØتها الخاصة ÙÙŠ السياØØ© وتÙضيلها عن باقي مدن المملكة ÙÙŠ الØصول على وجبة سمك لذيذة بأØد المطاعم المتواجدة على كورنيش جدة.
علاوةً على ذلك، دلل Ù†Ùسك أيضًا بأشهى الأطباق المØلية التي يشتهر بها أهالي جدة؛ مثل المعصوب الذي يتكون من الموز والتمر والخبز المØمص وعسل النØÙ„ØŒ ويÙأكل هذا الطبق عادة ÙÙŠ Ø§Ù„ØµØ¨Ø§Ø Ø¹Ù„Ù‰ وجبة الإÙطار وخاصةً الأعياد.
يمكنك تجربة الأطباق الشرق أوسطية من مطعم بيبلوس اللبناني الواقع على طريق كورنيش جدة، أو الØصول على بعض Ù„Ùائ٠الشاورما على الصاج من شاكر الجزيرة، ولا تنسى بالطبع أن تزور البيك لتناول واØدة من أشهى وجبات الدجاج المسØب بجانب صلصة الثوم الخاصة بالمطعم.
إذن، تتنوع الاختيارات ÙÙŠ جدة ما بين الطعام العالمي، والمØلي، والشعبي، والبØري، والوجبات السريعة؛ من أجل هذا نقدم لك بعض الترشيØات لأÙضل مطاعم جدة التي ننصØÙƒ بزيارتها عندما تصل إليها:
1. مخبز الصعيدي: يقدم هذا المطعم تجربة Ùريدة لأشهى المخبوزات التقليدية التي تÙصنع بواسطة الÙرن الذي تم تأسيسه منذ التسعينات! ويشتهر ببيعه العديد من أصنا٠المخبوزات الشعبية، مثل: الشابورة، والÙتوت، والشريك.
2. باعيسى للرأس المندي: هو من المطاعم الشعبية الرائدة التي تعتمد على قائمة سعودية أصيلة، ويقدم مختل٠وجبات الأرز من الكبسة والمدÙون والمندي والسليق الذي يتكون بدوره من الأرز الأبيض المشبع بالمرق واللبن ويرجع أصله إلى مدينة الØجاز السعودية.
3. مطعم السدة: هو من المطاعم التي نشأت قصتها على رؤية الوعي بالأكلات السعودية الأصيلة بمذاقها الذي تعود عليها أهل البلدة القديمة، ويبدأ سعر الÙرد ÙÙŠ هذا المطعم من 65 ريال للأطباق الصغيرة.
ومن أكثر الأطباق المشهورة هناك هو المندي الدجاج أو اللØÙ…ØŒ وطبق المدÙون، والمضغوط البلدي، والمظبي البلدي وتتكون هذه الأطباق عادة من الأرز وما يراÙقها من اللØÙ… أو الدجاج؛ ويختل٠كلٌ منهم عن الآخر ÙÙŠ طريقة الطهي ذاته وأنواع البهارات التي يتم إضاÙتها.
4. مطعم طوÙريه: يعتبر طوÙريه من أجمل الاختيارات التي يمكنك الذهاب إليها بسبب طابعه العائلي وتقديمه للأطباق السعودية بطريقة مغايرة ومبدعة ÙÙŠ ذات الوقت، مثل أطباق الجريش والمعصوب والمرقوق؛ ويبدأ سعر الÙرد الواØد ÙÙŠ المطعم من 40 ريال سعودي.